PyontaBlog

ブンズゥークア
Búnriêucua

蟹とトマトで出汁を取った米粉麺。見た目はアッサリしてるけど、コクがあって、トマトの酸味がたまらない。
今回のベトナムハノイ旅行で食べたものの中でベスト3に入る。

 

Bún riêu cua Hàng Bạc
ブンズゥー・ハンバック

店は小さくて狭い。4～5人も入ったら身動き取れないと思う。サッと食べて出よう。

 

Address : 11 Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam.
OPEN 06:00 ~ CLOSE 17:00

場所は、旧市街ホアンキエム湖北へ少し歩いたところ。

 

2019年12月30日。
注文すると、おばちゃんが慣れた感じで作ってくれる。

 

ブンズゥークア 40.000ドン(200円)
Búnriêucua 40.000VND.

 

トマト、揚げ豆腐、蟹のすり身など、とにかく具だくさん！スープがめちゃくちゃ美味しい！！

 

一緒に付いてくる香草をモリモリ食べる。特に、トマトとシソの相性が良い。

 

メニュー。1Kが1000ドンという意味。あ、冷たいお茶も飲みたい。

 

冷たいお茶 5000ドン(25円)。

 

 

2020年1月2日。トマト麺を食べに、再び。

 

家族連れで食べてた。どこの国だろう？聞けば良かったな。

 

家族連れより先に、「ブンズゥークア、アイスティー」と注文。

 

ブンズゥークアとアイスティーで、45.000ドン(225円)。

 

香草をモッサモッサ食べる。火を通してない生ものはあまり良くないらしいけど、まぁ食べたいんだからしょうがない。

 

たぶん豚ミンチ、まぁ、何でもいいよ、美味しいもん。

 

ここはまた行きたい。